Der Mobile Mittagstisch der Nachbarschaftshilfe (NBH) hat einen neuen Koch: Ab 20. April 2020 bereitet Käfer die Menüs zu – täglich frisch gekocht und heiß geliefert für alle Kunden der NBH. Wichtig: Der Preis bleibt gleich. Und: Erstmalig und ab sofort sind für den Mobilen Mittagstisch Online-Bestellungen möglich auf www.nbh-vaterstetten.de.
„Wir sind überglücklich über die neue Kooperation“, erklärt NBH-Geschäftsführer Oliver Westphalen. „Die Firma Käfer hat sich bereit erklärt, für die Kunden der Nachbarschaftshilfe täglich das Mittagessen frisch und schmackhaft zuzubereiten. Wir freuen uns wirklich sehr, dass wir diesen kulinarischen Gaumenschmaus realisieren können und sagen vielen Dank an alle Mitarbeiter und an die Firma Käfer.“
Man kennt sich: Die Clarissa und Michael Käfer Stiftung unterstützt schon seit der Eröffnung tatkräftig die NBH-Tagespflege, so Westphalen weiter, und sei offen für weitere gemeinsame Projekte. „Wir schätzen das großartige Engagement und den sozialen Einsatz der Stiftung für die Region und ihre Bürger*innen sehr“, betont Westphalen. „Und wir wollen in Zukunft gern noch Einiges im Bereich Tagespflege zusammen angehen.“
Jetzt werden zunächst die Köche der Firma Käfer aktiv. In der ersten Menü-Lieferwoche stehen gebratenes Lachsfilet mit Dillkartoffeln und Senfsoße auf dem Speiseplan, auch Kartoffelstrudel, Schokomousse, Erdbeermousse oder der beliebte Käfer-Himbeertraum. Es wird täglich zwei Menüs zur Auswahl geben, inklusiv Suppe als Vorspeise, einem Hauptgericht und einem Dessert. All das serviert auf weißem Porzellangeschirr in modernen, blauen Thermoboxen. Die Speisepläne sind online einzusehen, zum Ausdrucken oder Download. Wer will, kann sich als Neukunde telefonisch anmelden unter T. 08106-3684-71 oder -73 und dann online die neuen Käfer-Menüs bestellen.
„Wir hatten Gelegenheit, uns von der Leistungsfähigkeit der Küche und der Qualität der Speisen zu überzeugen“, berichtet Westphalen. „Wir sind begeistert und sind uns sicher, dass die Speisen von Käfer auch unseren Kunden sehr gut schmecken werden.“ Der Lieferantenwechsel war erforderlich geworden, weil die Käfer-Küche größere Kapazitäten hat als die des Altenheims St. Korbinian in Baldham, woher bislang die Mittagsmenüs kamen. „Das Team hat uns über viele Jahre sehr gut versorgt, wofür wir uns auch ganz herzlich bedanken“, ergänzt Westphalen.
Zuletzt hatten die Bestellmengen für den Mobilen Mittagstisch allerdings die kritische Grenze von 120 Essen pro Tag nicht selten deutlich überschritten. „Die steigende Nachfrage brachte die Küche an ihre Grenze“, so Monika Klinger, NBH-Ressortleiterin Nachbarschaftsdienste. Mit dem neuen Lieferanten sollte das kein Problem mehr darstellen. Jetzt gehe es noch darum, die Touren der Fahrer*innen umzustellen und zu optimieren. Klinger: „Immerhin starten die Speisewagen der NBH fortan in Parsdorf, dem Standort der Küche der Firma Käfer. Daher können sich die Lieferzeiten vielleicht etwas verändern. Auch unsere Fahrer*innen müssen sich auf die neuen Touren einstellen. Wir bitten daher um Verständnis und etwas Geduld und wünschen allen einen guten Appetit.“
Käfer-Koch bei der Arbeit Foto: Käfer